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L’histoire de notre Maison
En 1911, la famille Cholewa construisit le Partenkirchner Hof, l’actuel édifice principal. Avec un ascenseur et l’eau courante chaude et froide, il fut l’un des hôtels les plus modernes d’Allemagne ! Là où aujourd’hui nos clients sirotent quantité de Macchiatos dans l’après-midi ou des cocktails vespéraux, on jouait à la roulette à l’époque. Et le grand restaurant actuel servait jadis de flamboyante salle de bal pour manifestations de danse.
C’est en 1931 que nous, la famille Reindl, avons pris l’hôtel en charge. De glorieuses années s’en suivirent, lorsque Garmisch et son Partenkirchner Hof devinrent célèbres par les Jeux Olympiques de 1936.
Les années durant et après la Deuxième Guerre Mondiale furent d’autant plus tristes, quand les Nazis réquisitionnèrent l’hôtel pour en faire un hôpital, suivis par les forces américaines qui y installèrent leur quartier général.
Ce n’est qu’en 1959 que les clés furent remises solennellement et que la Maison put de nouveau servir à ce pourquoi elle avait été édifiée, un hôtel de haut niveau à la fine cuisine !
Après ses années d’apprentissage et de pérégrinations dans les meilleurs restaurants et hôtels d’Europe, le fils Karl Reindl revint aussi en 1959, pour diriger l’établissement avec sa femme Bruni et sa mère. La réputation de l’excellence de notre cuisine se répandit rapidement auprès des gourmets. Cette performance fut récompensée par une étoile Michelin qui illumina le restaurant durant 14 ans. Qualité et diversité sont restés jusqu’à aujourd’hui les marques du Reindl’s Partnerkirchner Hof, et le demeurent actuellement, en troisième génération, sous la direction de la fille de la famille, Marianne Holzinger.
Et tous temps, nous avons amélioré l’existant pour l’adapter aux désirs de nos clients. L’atmosphère de bien-être familier et les locaux aménagés avec amour ont été préservés.