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Reindl’s Bayhattan
Reindl’s BayhattanRezeptur:4cl Slyrs (Bayrischer Single Malt Whisky)2cl Martini rosso 1 Dash Orange BitterZubereitung: RührglasGlas: Cocktailschale Dekoration: ½ getrocknete und ...
Panna Cotta mit Granatapfelsoße
330 ml Sahne, 165 ml Milch, 80 Gr. Zucker, 4 Blatt Gelantine, 1 Vanilleschote500 ml schwarzer Johannisbeersaft, 1 Zimtstange, 2 – 3 EL brauner Zucker, 1 gestrichener EL ...
Käseküchlein mit Bärlauchsoße
Erwünschte Nebenwirkung: Frühlingsgefühle
Schon die alten Germanen schätzten den Bärlauch für seine entschlackende, aber auch kräftigende Wirkung. Der Bär selbst galt als Symboltier, der mit seiner enormen Kraft die den Winter in die Knie zwingt und die Natur zu neuem Leben erweckt.
Hmmm… Erdbeeren!
Die Deutsche Post hat neuerdings sogar Briefmarken, die nach den roten Beeren duften, wenn man rubbelt. Wir dagegen, führen Sie keineswegs an der Nase herum: Beim Erdbeer-Quark-Tiramisu unserer Küchenchefin freut sich nicht nur Ihre Nase, sondern auch Ihr Gaumen. Und Ihre Bikini-Figur ist – angesichts der leichten Zutaten – gerettet.
Rezept Bärlauchspätzle
Ohne Zweifel eines der erfolgreichsten Trendgemüse der letzten Jahre. Bekannt war die Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze allerdings auch schon den alten Römern. Angeblich ...
Steinpilzcarpaccio mit Rehrückenmedaillons - beides aus dem Werdenfelser Land
Im August und September sind Steinpilze aus der Umgebung von Garmisch-Partenkirchen die absolute Spezialität. Versuchen Sie sie doch einmal ganz natuürlich und einfach.Für das ...
Krautwickerl vom Staffelseezander und Gambas, Noilly Prat-Sauce
Der Staffelsee bei Murnau ist ca. 20 Kilometer von unserem Restaurant entfernt und wir werden immer bestens mit feinen Fischen wie Zander oder Aal versorgt.1 junges Weißkraut (ca. 500 Gramm), ...
Hasenöhrl mit Hollerkompott
Etwas für Naschkatzen und eine der Lieblingssüßspeisen von Marianne Holzinger die sie von ihrer "Eschenloher" Oma übernommen hat.Dafür benötigen wir: 125 Gramm ...
Dunkelbiersüppchen mit Rächeraal und Rollgerste
Dieses Rezept ist auch erschienen in der Euro-Toques Kochbuch-Reihe "Kochen wie die Profis - Suppen" des Walter Hädecke Verlags.1 Schalotte / 50 Gramm Butter / 2 ...
Strudel vom Staffelseezander mit Pfifferlingen
Dieses Rezept ist auch erschienen in der Euro-Toques Kochbuch-Reihe "Kochen wie die Profis - Suppen" des Walter Hädecke Verlags.Ein saisonal begrenztes Gericht, da wir ...
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Winterspaß 8 Tage = 7 Übernachtungen
ab 588 € pro PersonGarmisch-Partenkirchens traumhafte Winterlandschaft genießen, dabei noch schön wohnen und wunderbar essen & trinken!
Reindl's Bergwelten Gold
ab 320 € pro PersonHaben Sie Lust auf fünf Tage Urlaubsgenuss in Berg und Tal? – Dann sind Sie hier goldrichtig. Mit unserem Arrangement „Gold“ erleben Sie die faszinierende Bergwelt rund um Garmisch-Partenkirchen gleich zweifach!
Ein Jahrhundert voller Urlaubsträume
ab 210 € pro Person„Herzlichen Dank“ an unsere vielen Gäste aus aller Welt sagen wir mit unserem Jubiläumsarrangement.
Reindls Gourmetpauschale
ab 199 € pro PersonZwei Tage zum kulinarischen Verwöhnen. Erleben Sie eine Vielfalt an feinen Gerichten aus der Küche von Marianne Holzinger. Unser besonderer Tipp wenn Sie mal nur kurz raus können und ...
Reindls Bergferien & Wandertage 5 Tage/4 Nächte
ab 340 € pro PersonWas gibt es denn schöneres als die Bergwelt von Garmisch-Partenkirchen und Umgebung zu erforschen? Mit unserem Angebot über 5 Tage bieten wir Ihnen die Möglichkeit einmal kurz ...
Ein Jahrhundert voller Urlaubsträume
ab 210 € pro Person„Herzlichen Dank“ an unsere vielen Gäste aus aller Welt sagen wir mit unserem Jubiläumsarrangement.